[리딩파워 구문편] CHAPTER 03 EXAMPLE
다음 글을 읽고 물음에 답하시오.
In the twentieth century, advances in technology, from refrigeration to sophisticated ovens to air transportation that carries fresh ingredients around the world, contributed immeasurably to baking and pastry making. At the beginning of the twenty-first century, the ① popularity of fine breads and pastries is growing even faster than new chefs can be trained. Interestingly enough, many of the technological advances in bread making have sparked a reaction among bakers and consumers ② alike. They are looking to reclaim some of the flavors of ③ old-fashioned breads that were lost as baking became more industrialized and baked goods became more refined, standardized, and—some would say—④ tasty. Bakers are researching methods for producing the handmade sourdough breads of the past, and they are experimenting with ⑤ specialty flours in their search for flavor.
1. 위 글의 밑줄 친 부분 중, 문맥상 낱말의 쓰임이 적절하지 않은 것은?
2. 위 글의 내용을 한 문장으로 요약하고자 한다. 빈칸 (A), (B)에 들어갈 말로 가장 적절한 것은?
Bakers and consumers have often reacted (A) technology in food production by (B) old-fashioned foods. |
(A) (B)
① friendly to …….…….. preserving
② friendly to …….…….. rediscovering
③ friendly to ……….….. regaining
④ against ..…….………. preserving
⑤ against …………….… rediscovering
정답 및 해설
1. 정답 ⑤
[해설]
제빵이 더 산업화되고, 제빵 제품이 더 세련되고, 표준화되면서 맛이 없어져서 제빵사와 소비자들은 옛날 방식의 빵 맛을 되찾기를 기대하고 있다 하므로 tasty(맛있는)를 flavorless(맛없는)로 바꿔야 한다.
[구문]
as baking became more industrialized and baked goods became more refined, standardized, and—some would say—tasty.
양쪽 대시(dash)는 양쪽 콤마처럼 삽입을 의미한다. 따라서 양쪽 대시 부분을 제거하면 밑줄 친 tasty는 and 앞의 refined, standardized와 병렬구조를 이루며 became의 보어 역할을 한다. They are looking to reclaim some of the flavors of old-fashioned breads that were lost …. 잃어버린 옛날 방식의 빵 맛을 되찾기를 기대한다고 하므로 산업화된 제빵은 tasty가 아니라 flavorless임을 알 수 있다.
2. 정답 ⑤
[해설]
제빵에서의 기술적 발전은 제빵이 산업화되고, 표준화되는 장점이 있었지만 빵 맛이 없어지는 문제가 발생했다. 이 때문에 제빵사와 소비자들 사이에 옛날 방식의 빵 맛을 되찾고자 하는 반응을 촉발했다. 옛날 방식의 빵 맛을 되찾는 일은 기술적 발전에 반발(react against)을 의미하며, 본문의 reclaim(되찾다)을 요약문에 rediscovering로 말을 바꿔쓰기 했다.
요약문 해석: 제빵사와 소비자는 종종 옛날식의 식품을 재발견함으로써 식품 생산 기술에 반발했다.
